1007 トルファンの葡萄 シルクロード 09 中国地域, 10 中央・北アジア 映像 12分 1980 1011 フランス料理の伝統 03 ヨーロッパ 映像 14分 1973 1015 チベット仏教の都ラサ 09 中国地域 映像 15分 1981 1016 チベット奥地の生活 09 中国地域 映像 14分 1981 1040 オランダのチーズづくり 03 ヨーロッパ 映像 10分 1972 1045 タイ族の正月行事 中国雲南省 09 中国地域 映像 15分 1984 1057 トルコのチーズづくり イスタンブール 05 西アジア 映像 6分 1972 1084 モンゴル族の生活 中国・内蒙古自治区 09 中国地域, 10 中央・北アジア 映像 14分 1982 1086 韓国の伝統料理 08 朝鮮半島 映像 14分 1981 1113 ロコロ族の生活 スーダン・白ナイル川 04 アフリカ 映像 16分 2007 1116 土佐の碁石茶 高知県・大豊町 17 日本/四国 映像 14分 1980 1132 ホータンの市場 シルクロード 09 中国地域, 10 中央・北アジア 映像 10分 1980 1145 北京ダック 09 中国地域 映像 12分 1979 1147 トゥ族の生活 中国青海省 09 中国地域 映像 13分 1981 1158 南島の製糖技術 与論・（沖永良部：おきのえらぶ） 18 日本/九州・沖縄 映像 11分 1976 1162 焼畑のむら　豆腐づくり 高知県池川町（椿山：つばやま） 17 日本/四国 映像 14分 1976 1169 コンニャクづくり 広島県豊松村 16 日本/中国 映像 16分 1973 1175 香港の水上生活民 09 中国地域 映像 14分 1973 1214 乳製品の歴史 03 ヨーロッパ, 05 西アジア 映像 14分 1984 1215 パンの発達史 03 ヨーロッパ, 05 西アジア 映像 15分 1984