| 番組番号 | 1057 |
|---|---|
| タイトル | トルコのチーズづくり イスタンブール |
| タイトル（英語） | Cheese Making in Turkey: Istanbul |
| 再生時間 | 6分 |
| 解説 | チーズは乳を加工した貯蔵食品。トルコでは、その原形ともいえるチーズがつくられている。 |
| 解説（英語） | |
| 地域 | 05 西アジア |
| テーマ | 07 食べもの |
| キーワード | 乳製品 |
| 番組種別 | 映像 |
| 番組区分 | |
| 監修者 | |
| 撮影年 | 1972 |
| 制作年 | 1977 |
| 公開年 | 1977 |
| 制作情報 | この番組はＮＨＫが撮影した番組をビデオテークのために再編集したものです。 |
| 館外利用 | 貸出し可（DVD） |
| 資料番号 | S01244 |
| 関連情報 |