1007 トルファンの葡萄 シルクロード 09 中国地域, 10 中央・北アジア 映像 12分 1980 1015 チベット仏教の都ラサ 09 中国地域 映像 15分 1981 1016 チベット奥地の生活 09 中国地域 映像 14分 1981 1045 タイ族の正月行事 中国雲南省 09 中国地域 映像 15分 1984 1084 モンゴル族の生活 中国・内蒙古自治区 09 中国地域, 10 中央・北アジア 映像 14分 1982 1086 韓国の伝統料理 08 朝鮮半島 映像 14分 1981 1116 土佐の碁石茶 高知県・大豊町 17 日本/四国 映像 14分 1980 1132 ホータンの市場 シルクロード 09 中国地域, 10 中央・北アジア 映像 10分 1980 1147 トゥ族の生活 中国青海省 09 中国地域 映像 13分 1981 1214 乳製品の歴史 03 ヨーロッパ, 05 西アジア 映像 14分 1984 1215 パンの発達史 03 ヨーロッパ, 05 西アジア 映像 15分 1984 1218 ドイツのソーセージづくり 03 ヨーロッパ 映像 13分 1984 1224 バスクのチーズづくり 03 ヨーロッパ 映像 15分 1981 1241 カンボジアのウドン作り 07 東南アジア 映像 13分 1984 1242 カンボジアの塩辛づくり 07 東南アジア 映像 10分 1983 1247 日本の納豆づくり 19 日本/その他 映像 8分 1987 1248 タイの納豆　アチ アカ族 07 東南アジア 映像 10分 1987 1268 アイヌのシリカップ料理 （白老：しらおい） 11 アイヌ 映像 12分 1986 1296 パンノキの実の利用 サタワル島の食生活 01 オセアニア 映像 16分 1980 1298 アボリジニの小麦粉料理 01 オセアニア 映像 13分 1986