| 番組番号 | 1268 |
|---|---|
| タイトル | アイヌのシリカップ料理 （白老：しらおい） |
| タイトル（英語） | Sirkap(Swordfish) Cooking by Ainu in the Shiraoi Region of the Ainu |
| 再生時間 | 12分 |
| 解説 | 北海道白老地方のシリカップ（メカジキ）料理。骨以外は、すべて工夫して料理される。 |
| 解説（英語） | |
| 地域 | 11 アイヌ |
| テーマ | 07 食べもの |
| キーワード | 民家 |
| 番組種別 | 映像 |
| 番組区分 | |
| 監修者 | |
| 撮影年 | 1986 |
| 制作年 | 1988 |
| 公開年 | 1989 |
| 制作情報 | 札幌映像プロダクションが撮影した番組をビデオテークのために再編集したものです。 |
| 館外利用 | 貸出し可（DVD） |
| 資料番号 | S01455 |
| 関連情報 |