| 番組番号 | 1298 |
|---|---|
| タイトル | アボリジニの小麦粉料理 |
| タイトル（英語） | Flour Cooking of Indigenous Australians |
| 再生時間 | 13分 |
| 解説 | 植物採集をやめ、小麦粉を買う現代の狩猟採集民。その料理法に、伝統文化をかいまみる。 |
| 解説（英語） | |
| 地域 | 01 オセアニア |
| テーマ | 07 食べもの |
| キーワード | 食事 料理 |
| 番組種別 | 映像 |
| 番組区分 | |
| 監修者 | 小山修三・松山利夫 |
| 撮影年 | 1986 |
| 制作年 | 1988 |
| 公開年 | 1989 |
| 制作情報 | この番組は国立民族学博物館が撮影・製作したものです。 |
| 館外利用 | 貸出し可（DVD, ストリーミング） |
| 資料番号 | S01485 |
| 関連情報 |