| 番組番号 | 1242 |
|---|---|
| タイトル | カンボジアの塩辛づくり |
| タイトル（英語） | Fermented Fish Making in Cambodia |
| 再生時間 | 10分 |
| 解説 | 米と交換した川魚で塩辛をつくり、村にもちかえる。その食べ方はさまざまである。 |
| 解説（英語） | |
| 地域 | 07 東南アジア |
| テーマ | 07 食べもの |
| キーワード | 漁労 舟 市場 魚醤油 |
| 番組種別 | 映像 |
| 番組区分 | |
| 監修者 | |
| 撮影年 | 1983 |
| 制作年 | 1992 |
| 公開年 | 1989 |
| 制作情報 | この番組は日本電波ニュース社が撮影した番組をビデオテークのために再編集したものです。 |
| 館外利用 | 貸出し不可 |
| 資料番号 | S02375 |
| 関連情報 |