| 文献番号 | 01_AR029819 |
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| 著者名 | 野村房子／ノムラ フサコ |
| 書名・論文名 | 調理実習時における作業衣の被服構成学的研究(1) : 被りものについて |
| 掲載誌名 | 広島文化女子短大紀要 22 |
| 出版者 | |
| 発行年月日 | 1989 (7) |
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| 掲載ページ | pp.21-24 |
| シリーズ名 | |
| OWC | AB |
| 地域・民族名 | 日本 |
| 特定地域名 | |
| 時代区分 | 20世紀後半 |
| 時代通称名 | |
| キーワード | |
| 抄録 | 本研究は、調理実習時における被りもの、つまり三角巾の代わりになる髪一本も外に出さないことを条件に衛生的で被り心地のよい帽子の製作に対して、前もって周知しておかなければならないことを最終的に調査した結果を発表とした。 |
| 身装概念 | AU148：［給仕人(職業的)；ウエイター；ウエイトレス］ |
| 服装専門分類 | DW0：［デザイニングシステム・技法；装身具一般，宝飾品，身体に補助的につけるもの，かぶりもの，もちもの，履物］ DU5：［デザイニングシステム・技法；着用者，着用目的，TPO］ |
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| 資料所在 | |
| 国会図書館請求番号 | |
| 日本十進分類 | |
| 版次 | |
| 備考 | |
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| リンク | 国立情報学研究所 CiNii |